A realização do III Simpósio Acreano de Pecuária de Corte tem por objetivo contribuir com fóruns de discussão dentro da Universidade entre alunos de graduação, pós-graduandos, docentes e técnicos das áreas afins, juntamente com a comunidade externa que são produtores rurais, profissionais das áreas de ciências agrárias e outros órgãos ligados, direta ou indiretamente, com a cadeia pecuária do Estado.

O evento é realizado pelo Grupo de Estudos em Pecuária de Corte da Universidade Federal do Acre (Gespec - Ufac) e pela empresa RA Consultoria.

O Simpósio Acreano de Pecuária de Corte vem sendo realizado desde 2018 na Universidade Federal do Acre (UFAC). Depois de sua segunda edição, em 2019, o evento foi suspenso em 2020 e em 2021 em consequência da pandemia de Coronavírus.